Du lịch Hàn Quốc là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời với bất kỳ du khách nào. Vốn được gọi là ‘kinh đô ẩm thực’ của Hàn Quốc, Seoul luôn là thành phố có nhiều món ăn ngon mà lại cung cấp nhiều dinh dưỡng về sức khỏe. Vì thế, đến Seoul mà không thưởng thức những món ngon Hàn Quốc này thật sự là một sự thiếu sót rất lớn.
Cơm trộn Bibimbap
Bibimbap là món ăn Hàn Quốc có hương vị hấp dẫn, đã xuất hiện và được bình chọn vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011 do tạp chí CNN du lịch biên soạn. Món ngon Hàn Quốc này có nguồn gốc từ thành phố Jeonju thuộc tỉnh Jeolla ở Hàn Quốc. Lúc thưởng thức Bibimbap, bạn sẽ thấy món ăn này gồm có các nguyên liệu như: cơm trắng, dưa chuột thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đỗ, trứng opla, thịt ướp gia vị xắt nhỏ và tương ớt đều được bày trí trong một tô lớn. Bibimbap là sự kết hợp hài hòa về màu sắc và hương vị giữa các nguyên liệu đem đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng.
Bibimbap của Hàn Quốc đã được thay đổi thành nhiều kiểu khác nhau Một số nhà hàng phục vụ bibimbap sẽ loại bỏ phần cơm hoàn toàn, sử dụng thịt và trứng làm món topping chính hoặc thay thế thịt bởi hải sản như cá hồi, cá ngừ hoặc bạch tuột. Nhờ những cách chế biến sáng tạo này, thực khách đã có thêm nhiều lựa chọn cho món ngon Hàn Quốc này.
Cơm cuộn Kimbap
Đệ nhất trong ẩm thực Hàn Quốc là kim chi, còn đệ nhị thì là Gimbap – một món ngon Hàn Quốc được ưa chuộng và phổ biến thứ hai với người dân xứ sở kim chi. Kimbap tương tự như sushi Nhật Bản nhưng kích cỡ từng miếng lớn hơn và nhiều nguyên liệu trong món ăn hơn.
Kimbap là món cơm cuộn rong biển tuyệt vời bao gồm trứng, củ cải muối, cà rốt, dưa chuột và cá ngừ cùng với kim chi (tùy theo ý thích của mỗi người). Món ngon Hàn Quốc này được cuộn tròn và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Kimbap cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon trong ngày ở Seoul.
Gà rán Yangnyeom Tongdak
Hàn Quốc là một đất nước có nhiều món gà được chế biến với nhiều phong cách lạ miệng và độc đáo. Món gà Yangnyeom Tongdak là món ngon Hàn Quốc mà các du khách không nên bỏ qua. Đây là món gà hòa quyện sự kết hợp giữa gia vị chua, cay, ngọt và mặn.
Gà nguyên con sẽ được phân tách thành phần riêng biệt và sau đó được tẩm trong hỗn hợp nước sốt được trộn dựa theo công thức. Món ăn này sẽ được trưng lên đĩa và được rắc thêm vừng rang. Sau khi nấu, thịt gà sẽ ẩm mượt và giòn, không bị khô lại còn có mùi vị ngon tuyệt vời. Món gà Yangnyeom Tongdak không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc mà còn được ưa chuộng ở toàn thế giới.
Canh bò Seolleongtang
Đây là một món ngon Hàn Quốc có lịch sử lâu đời trong ẩm thực Hàn Quốc. Theo truyền thuyết vào thế kỉ 15, vua Seongjong bắt đầu nghỉ lễ tuyệt với việc cúng tế một con bò rồi từ đó làm thành “súp phủ tuyết”. Cuối cùng, ông sẽ chia rã cùng hoàng tộc và các khách mời được mời ăn món súp.
Ngày nay, canh bò đã trở thành món ăn rất phổ biến tại Hàn Quốc. Nước canh được làm từ xương bò ninh kĩ và được nấu cho đến khi màu nước trắng đục. Bên cạnh thịt bò tươi ngon, mì trắng, còn có các loại rau ăn kèm như kim chi củ cải. Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn ngồi thưởng thức ly nóng súp cùng ly Soju cay nồng trong một buổi đêm lạnh lẽo ở Hàn Quốc.
Mì Jajangmyeon
Jajangmyeon là một loại mì có nguồn gốc từ những người Trung Quốc nhập cư vào Hàn năm 1905 và đã được biến thành theo phong cách Hàn. Các nguyên liệu phổ biến để làm Jajangmyeon bao gồm sợi mì, tương đen, thịt và rau cà rốt và một số nơi sẽ có thêm hải sản.
Để tạo ra món Jajangmyeon và trộn đều sốt đậu đến khi sốt có màu đen và thêm một trái trứng luộc. Hương vị gây nghiện của món ngon Hàn Quốc đã làm cho nó trở thành món ăn nhanh hàng đầu tại Hàn Quốc. Bạn có thể tìm mua các loại bánh mì Jajangmyeon ở bất kỳ cửa hàng ăn Trung tại Hàn.
Nếu bạn đặt chân đến Hàn Quốc thì bạn nhất định phải thử những món ăn tuyệt vời đến từ Hàn Quốc. Bài viết này của Thisisliving cung cấp cho bạn danh sách những gợi ý để bạn thưởng thức những món ngon Hàn Quốc. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ có được những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Hàn Quốc.